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年節將近,可以看得到各大賣場及超商都已將禮盒商品上架。不管是零食餅乾或是堅果營養品等種類眾多,有時還真不知該如何挑選呢。這次剛好認識了這個我自己就很喜愛的銀耳露商品-阿里山素燕窩,完全是臺灣本土生產的銀耳喔,是由萬生生技農場與亞洲大學產學合作進行銀耳培育及偉裕公司合作生產的MIT銀耳,採集阿里山特殊的原生菌種栽培,純淨、無農藥、無防腐劑、無香料、無色素、無任何化學添加物,而且購買通路超方便,住家附近的全聯、家樂福、楓康超市,以及裕毛屋凱福登、樂菲超市等都能買得到。
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以前一直沒去留意木耳這東西是甚麼類,只是覺得營養價值高又好吃。後來去參觀過養菇農場後,才知道木耳也是菇類,也是菌種培育出來的。不過市面上很多黑白木耳都是乾貨,大部分來源也是中國進口,臺灣專業培育的新鮮銀耳更是少見。阿里山素燕窩就是全國第一家菇類生產履歷認證,採用RO逆滲透水,以專業技術培育出帶有茉莉清香的純淨銀耳露。
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玻璃瓶包裝,可以看得到清楚的內容物,有萬生生技農場嚴控的保存封裝生產技術,而且成份簡單單純,完全無其它添加物。
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市售阿里山素燕窩除了可以單瓶購買,當然也有禮盒包裝,這超適合送禮的啊!紅色喜氣又招財,自己看了都喜歡~
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正值年節,送禮自用兩相宜,一盒六入的包裝大小剛好,實在又有份量,拿起來真的很重,我都覺得可以練手臂了XD。這送給長輩吃也好,小孩吃也好,當然我自己吃更好,慰勞一下自己這一年來為家為子為夫的辛勞,不過份吧:D
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家中兩小看了這素燕窩,原本還有點無視老媽的用心。殊不知為母根本天才,這年紀的小人,特別對怪異的說法有愛,我說誰要吃鼻涕?兩個人馬上舉手喊要,真的超好笑XD好北七喔
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我問牛仔這是甚麼?他說:後面兩個字我念不出來XD
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kimi沒在等的,馬上開瓶倒了起來。天然濃郁完全自然,豐富的膠質感好想叫小帥們別喝了,媽媽比較需要啊>///<
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完整的銀耳小花看得到也吃得到,不會是只有碎碎的口感,淡而清香的冰糖風味,滑順咕溜,口口實在。購買時一定要認明萬生品牌,因為無論是生鮮或銀耳露,認明萬生logo,才是真材實料喔!
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萬生的茉香白玉銀耳,在全聯、楓康超市及有機商店也都有販售,購買方便,新鮮看得見。除了我們一般常拿來當鍋物加料外,單純銀耳也可以有不同的料理變化。
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這次在彰化菇類產銷合作社就學到不少新鮮銀耳料理方式,對我來說真是太受用了,尤其是這道西芹銀耳炒肉絲,對於家有無肉不歡的男丁來說,真是色香味俱全的好菜色,脆口彈Q,蛋白質和纖維、多醣體、維生素等營養通通有,而且味清香,簡單清炒就好下飯,而且超有飽足感。
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銀耳沙拉。川燙後的銀耳可以淋上日式和風醬拌一拌,或是搭配清脆蔬果,沾點芥末醬油直接入口,味道可以更豐富有層次,我各人覺得原味不沾東西也好吃。
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煮湯也好清甜,有直接在賣銀耳養生鍋的組合,還附贈鮮菇高湯包,直接倒入鍋中煮,一大碗公就能直接上桌。這樣帶點羹湯感的養生鍋,健康又營養,過年時節大魚大肉的,適時來一碗,不但讓腸胃無負擔,又能同時品嚐到美味清爽的銀耳鮮滋味。
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在全聯、楓康超市及有機商店也都有販售喔,包裝可能大同小異,只要認明有萬生生技農場字樣品牌,就是我們臺灣在地認證出品的鮮採銀耳喔!
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阿里山素燕窩販售據點:全聯、家樂福、楓康超市、裕毛屋凱福登、樂菲超市等
茉香白玉有機銀耳販售據點:全聯、楓康超市、有機商店等

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阿里山素燕窩

消費資訊請依店家公布為主。



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