這個季節就是燒肉天啊!不過台中美食太多,說真的哪有在分季節,通常都嘛想吃就來吃了XD。
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在豐原市區裡源豐路上的笑俱場,算是豐原很有指標性的日式碳火燒肉店。除了店名超特別外,在有歷史的日造建築內品嚐炭火美味,也是另一種不同的體驗。店家門前有三個停車位,早點來就很方便,不用另外找位置停車^^。
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豐原也有很多日式建築,我家附近就有一間。小時候上學經過時都會覺得這種木頭房子好厲害,不管是木片或屋瓦都很有味道。不過到後來其實都會變成鐵皮屋補強,雖然覺得很可惜,不過在台灣要有專門的木房修繕師傅,可能也不多了吧!
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笑俱場的建築本體保存得很不錯,雖然不免還是有鐵材補強支撐,但是不會有突兀的感覺,也還看得到傳統的石瓦屋頂,好厲害!
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有塌塌米的和式包廂,人多很適合,不過烤爐可能要多點,不然烤太慢會餓XD。
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一般四人座位區,則是很有小酒館風格,喜歡到居酒屋小酌的人應該會喜歡。笑俱場裡面的空間有點類似迴廊式的規劃,有大戶人家的氣派,有人穿和服來我也不覺得奇怪XD,整體氣氛超好拍。
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店家用的是炭火爐,現在很多燒肉店都是用瓦斯爐式的燒烤,各自有人喜歡,這種炭烤還是有吸引人的獨到之處。
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菜單也好有特色,就像在翻閱日本古老漫畫一樣,請點►笑俱場菜單
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提供四種價格的套餐,另外也有單點,這次體驗最基本的1580元雙人套餐。除了主場的肉類搭配是固定之外,其它冷盤、串場、飲料、甜點和海鮮及湯品等都有二~三項可選,餐點選擇彈性大,比較少碰到可挑食的機會XD。我喜歡有套餐可以選擇,對有點餐障礙的我來說可以省事很多,不會讓我腦袋思緒斷線當機,非常方便XD。


▼沾醬,特別的是韓式辣味噌,服務人員說可以搭豬肉吃,殘忍的是忙著拍忙著烤,吃的時後都忘了沾,吼!
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▼前菜一品四拼,毛豆、黑豆、泡菜和芥末章魚。
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泡菜和芥末章魚都帶辣,吃起來很過癮,吃完都肚子更餓了XD,超開胃!

▼無臉玉子燒。這擺盤也太可愛^^,快門比過了筷子,真的就會想先拍照,無臉男就是療癒啊~
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▼精選沙拉。最近菜價都比肉價貴,這盤很值錢啊XD。美生菜和番茄、培根,上面灑上迷人的起司粉,另碗附凱薩醬可搭配,讓不愛沾醬的人也很吃得開心。
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▼番炒烏龍麵
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這盤也炒得好吃,醬香不過鹹,柴魚片也更添海味,很有飽足感,Q彈的烏龍麵我也很喜歡。

▼海帶湯/蕃茄蛋花湯
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兩款湯品都夠熱,這對我來說好重要的,熱湯就是要燙啊,而且秋冬時節喝湯才暖胃,湯是熱的更暖心XD,不過喵嘴怕燙的請置涼再入口,以免傷喉嚨。給料超實在,滿滿的洋蔥、海帶、番茄、蛋花,每一口都好有料。

▼松阪豬/豬五花
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我喜歡烤得恰恰熟透的松阪豬,可以烤到金黃微焦更好。五花肉片的油脂分布不錯,我喜歡有肥肉的豬肉,帶點油滋滋的口感會更香XD。

▼逆襲V牛肋條/牛胸腹戰隊
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牛肋條比較厚實,需要烤久一點,但油脂夠,肉有彈有嚼勁;牛腹肉烤起來的嫩度適中,帶點厚度的切片很適合生菜包肉耶,如果有提供包肉生菜就更美好了XD。

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▼干貝
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▼明太子雞肉串。滿滿的明太子沙拉醬香鹹迷人,搭配軟嫩的雞肉吃起來口感真好。
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飲料除了可樂汽水外,還有無糖的爽健美茶和可爾必思可選擇。
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▼冰淇淋。
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店家提供的是明治冰淇淋,這個是草莓起司口味,還灑上了繽紛的米菓增添口感,冰涼酸甜又濃郁滑順,讓人一口接一口,我超級喜歡。

 

▼馬德里藍莓芝士150元/蟹肉牛奶餅120元
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店家另外推薦了兩種炸物,帶微微酸感的馬德里藍莓芝士是用乾酪裹粉酥炸,蟹肉牛奶餅則是覺得內餡洋蔥味蠻明顯的,慢慢吃卻也能很順口吃完,都是不錯的小點,我當然比較偏愛馬德里藍莓芝士囉XD。092184  

 

我們另一組人品嚐的是2480元的華麗雙饗。
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除了肉品等級更多更優質外,還有刺生盛合,辣牛肉湯也是極品,更有鑽石切割牛小排,想吃高檔的點這套餐準沒錯!菜單請點►笑俱場

現在有第二杯半價的優惠。*禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒*
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每天都有不同的特價或優惠,週末也還有桌邊魔術秀,帶小朋友一起來應該會讓孩子很開心。


吃完燒肉別急著離開,店內擺飾和空間都很值得欣賞,也別忘了抬頭看看這有歷史的木造建築屋頂喔!
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菜單請點►笑俱場

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笑俱場
地址:台中市豐原區源豐路60號
電話:04-2528 4232
時間:平日17:00 - 0:00/假日 11:00 - 14:00 、 17:00 - 0:00
*服務費10%另計


消費資訊請依店家公布為主。

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