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逢甲商圈越來越熱鬧的文華道會館前,又一間新的平價牛排館!前身是小胖牛排,老闆們將門面招牌重新改造,煥然一新,也很有迎接新年新氣象的感覺。

看看我這次和牛仔來體驗的鐵板雪花沙朗牛和超值雙肉餐,份量之大之威,上桌時真的有嚇到我!是現在平價牛排都這樣?還是我見識太淺XD。
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門口招牌就能看到排餐價,鐵板麵70元,基本的雞豬魚牛排也才140元!這是夜市價啊?可是這裡還有冷氣可吹電視可看耶!而且內用紅茶和濃湯還免費讓人喝到飽,這樣讓人越來越想往逢甲跑了怎麼辦XD。
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超值雙肉餐還可以有多種變化,看是要選兩種肉,或是肉品和海鮮,或是兩種都海鮮也可以,光看菜單就覺得應該都來吃上個一輪。然後招牌和菜單一個是印超值一個是印超質,真的是有值又有質XD。(就算是印錯也沒錯,因為真的超值又有品質喔^^)
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店內牆上的造型時鐘可愛又吸睛,牛仔一進來就指著牆上跟我說:媽媽你看,牆壁有小黑人XD。
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我們平日快兩點到達,用餐的人還不少,我以為會只有學生出沒,看起來也有上班族和一般家庭會來這裡用餐,以剛開幕來說感覺生意很不錯,應該也有不少老客戶!
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店內桌數約九張四人桌,還備有兒童座椅,雖然我們家的已經都不需要坐到了,但有看到兒童座椅就覺得店家有貼心,讓有小人纏身的爸媽想吃鐵板牛排也可以來,不用擔心小朋友會太接近桌面,降低鐵板燙熱有危險的疑慮。不過有小小孩的家長自己還是需要注意,讓剛上桌的鐵板遠離小孩那一邊喔。(不然也可以外帶啦^^)
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每桌都附有這樣一排傳統牛排店的醬料,搭配了很時髦的燈泡鹽罐,好可愛!
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餐具刀叉湯匙自行取用,內用濃湯和紅茶可無限暢飲喔。
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牛仔很愛喝濃湯,而且很喜歡自己盛裝XD,不過以他目前120cm的身高要裝湯有點吃力卡手,還是需要我來幫忙裝。(家長請一定要在旁邊看著以免發生危險)
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裝完湯我們的餐也剛好上桌,他也很識相的先喝湯XD,知道我要先拍照。不過這鐵板排餐真的太威,送上來時我還問說確定沒送錯嗎>"<,份量真的大又滿,光看就先飽一半!
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職人雞排+小捲排210元。不止這無骨雞腿排夠大,這是小捲的爸爸大捲吧XD,整尾比鐵板還大,觸腳鬚鬚都跑出鐵板外不夠裝了啦。而煎得金黃微焦香氣四溢的雞腿排,更是讓人垂涎欲滴,本來等得有點愛睏,看到瞬間都精神抖擻了XD。
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然後濃湯很燙我喜歡,不過喝時要小心燙口嘿。
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職人雪花沙朗牛180元。這比一般牛排才多上40元,就能肉質升級份量up,這牛真的值得點。
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厚度夠厚,不是薄片那種,份量足足有9oz,最大厚度大概比牛排刀的寬度還大一些,吃起來很真實有飽足感XD。
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送上來時的半熟蛋,我都拍照一段時間了才再翻面,鐵板餘溫還是可以讓它慢慢熟透,有維持好熱度的鐵板真好!麵條沒有加冷凍的四色蔬菜,幸好,我每次都要挑很久,真的很不喜歡冷凍蔬菜的那種圓豆XD!
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我還跑去拍鐵板在燒的畫面,真的是火力十足,而且它家鐵板還重新訂製尺寸,是加大的size,那個老闆你們是想養肥逢甲的學生們嗎XD。
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別桌的鐵板都會冒著煙滋滋叫,因為店家會先直接淋醬上桌。我們不喜歡沾醬多,我家小人看到有醬不吃的機率又很高,所以請店家幫我黑胡椒醬和蘑菇醬另外裝我們自己倒,也才能看到食材原本的樣子^^(不過店家給的醬也太多了XD)。
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因為份量真的很多,還得幫他先把雞排拿開,最後就先把蛋和一些鐵板麵拿到濃湯碗內裝,再慢慢的分批吃完。真的好吃耶,牛仔是全部吃光光喔,他超厲害的,我看別桌的麵都吃不完咧大人喔!
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我的雪花沙朗牛排則是吃起來嫩口有彈,口感很好。店家的煎肉功力真的蠻厲害,外恰內嫩肉質還帶粉紅色,好看也好吃,不用沾黑胡椒醬也可以。
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還備有牙線,這貼心再加分XD。
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店家就在文華道會館商場入口正對面(激旨燒鳥入口斜前方),協力旺雞排隔壁,逢甲的學生應該都知道,就是以前的小胖牛排喔。用餐空間更舒適,更加美味更彭派喔。搭公車來也很方便,漢翔公司(星享道)站牌下車,走路不用五分鐘!
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職人牛排 逢甲店
地址:台中市西屯區文華路227號
電話:0928 005 250
時間:11:30 - 14:00 、 17:00 - 23:45
專頁:職人牛排 逢甲店
消費資訊請依店家公布為主。




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