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臭豆腐是全台各地的平民小吃,不管蒸的或炸的都有人喜歡。有人覺得要臭才是香,有人喜歡炸得酥脆才夠味,更有人只需要夠辣就美味。不管你喜歡哪一種,這篇集結了20間台中部落客推薦的國民美味臭豆腐懶人包,可以讓大家有事沒事就臭(湊)在一起,看完就準備出發去嚐嚐吧!

1.太原路阿杉臭豆腐▼
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全文請點:太原路阿杉臭豆腐
推薦原因:外酥內嫩,而且是帶點水嫩的口感,加辣加泡菜一起吃更美味。還有免費豬血湯任你喝,非常有人情味。

2.鄒家豆腐專賣店21臭豆腐▼
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全文請點:鄒家豆腐專賣店21臭豆腐
推薦原因:這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口,加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧,大家臭在一起後互不搶戲各司其職,風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。



3.花蓮瑞穗林記臭豆腐▼
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全文請點:花蓮瑞穗林記臭豆腐
推薦原因:臭豆腐炸的酥香,加上特製辣椒醬,將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁,外皮酥脆,軟嫩香滑的豆腐和香氣,在嘴裡融為一體,而且店家還附湯與紅茶,每到下午總是人潮爆。

4.金牌臭豆腐▼
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全文請點:金牌臭豆腐
推薦原因:雖然越來越貴,但是分量滿大的,炸得酥脆不油膩,搭配微辣的醬汁真的很不賴!

5.解饞小舖 紅茶臭豆腐▼
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全文請點:解饞小舖 紅茶臭豆腐
推薦原因:多了泡菜和醃蘿蔔的加持,讓紅茶臭豆腐入口後層次分明,嚐來可口不油膩,細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣,酸辣適中,微酸、微甜、微辣的口感,好吃順口。

6.三民路路邊攤▼
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全文網址:三民路路邊攤
推薦原因:炸臭豆腐不稀奇,這邊有炒臭豆腐!它是許多學生們的宵夜場最愛,千萬不能錯過!

7.非常香素食(非常香臭豆腐)▼
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全文網址:非常香素食(非常香臭豆腐)
推薦原因:外酥內嫩的臭豆腐,搭配高麗菜泡菜和小黃瓜絲,可選大小份,名符其實,非常香。



8.一心臭豆腐▼
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全文請點:一心臭豆腐
推薦原因:豆腐是現炸的,搭配泡菜、小黃瓜及醬料,泡菜的口感真的很不錯。

9.河北臭豆腐▼
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全文請點:河北臭豆腐
推薦原因:臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好,外帶回來也好吃。還有大腸麵線、豬血湯,都是傳統好滋味。

10.廟口阿嬤臭豆腐▼
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全文請點:廟口阿嬤臭豆腐
推薦原因:附近只有這家,吃阿嬤的臭豆腐感覺有種孝順的感覺。豆腐蠻香酥,豬血湯也很好吃大碗。



11.臭霸王臭豆腐▼
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全文請點:臭霸王臭豆腐
推薦原因:豆腐的外皮非常非常的酥脆,裡面非常非常的軟嫩,而且還將湯汁全都鎖在裡面了,口感是好吃的,但清蒸臭豆腐比油炸的還好吃,很推薦捏!

12.豐東老店臭豆腐▼
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全文請點: 豐東老店臭豆腐
推薦原因: 炸的超酥,還可以選擇自己想吃得塊數,陽春麵和湯品也是超推薦,吃完超滿足。

13.正宗阿陸臭豆腐▼

全文請點:正宗阿陸臭豆腐
推薦原因:炸得夠酥,醬料看起來沒辣但是有帶辣,是傳統的醬油(膏)風味加上碎蒜頭。比較起來泡菜比較合我味,好吃而且給得量也不小器。

14.中興路臭豆腐▼

全文請點:中興路臭豆腐
推薦原因:豐原老店臭豆腐,媒體最愛報導。

15.二煱臭豆腐▼
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全文請點:二煱臭豆腐
推薦原因:臭豆腐又酥又臭又好吃,北屯人的隱藏版美食。

16.潭子臭豆腐▼

全文請點:潭子臭豆腐
推薦原因:時尚玩家推薦在地美味,泡菜和豆腐吃起來都屬於比較清淡的口味,還有迷人的大骨控。

17.唐老兵臭豆腐▼
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全文請點:唐老兵臭豆腐
推薦原因:這裡的臭豆腐是外皮重覆炸到老脆的口感,不過有時要是客人多起來,可能就會偏嫩,要是喜歡老脆口感的人,可以先跟唐老兵溝通喔!

18.三姨素食臭豆腐
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全文請點:三姨素食臭豆腐
推薦原因:黃金炸餃裡面包的是切碎的臭豆腐、高麗菜、香菇、胡蘿蔔,不像清蒸臭豆腐一樣那麼臭,可是越嚼越香,厚厚的餃皮炸的這麼酥脆,灑上胡椒鹽更是誘人!

19.成功臭豆腐
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全文請點:成功臭豆腐
推薦原因:這家臭豆腐在烏日頗有名氣的,美食節目介紹過、部落客大推過,臭豆腐炸得香酥極了!外皮酥脆不刮嘴,內部軟嫩香噴噴。

20.大甲無名臭豆腐
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全文請點:大甲無名臭豆腐
推薦原因:這小小餐車有臭豆腐、蚵仔煎、蒸餃、各式湯品!任君挑選~很久沒來吃,就是想吃臭豆腐+苦瓜肉湯!

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留言列表 (3)

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  • 張奶茶
  • 哇~有我耶^^
    你快變成臭豆腐達人了XD
  • 妳的三姨看起來超澎湃啊!有機會一定要去吃看看

    蘋果市集 於 2015/08/11 13:02 回覆

  • 肥布丁
  • 我有陣子超迷臭豆腐的,因為我弟學生時代在夜市的臭豆腐攤打工,我要載她下班,一星期我就跟著去吃3次>/////<
  • 一週三次真的好多耶,我比較適合慢慢臭XD

    蘋果市集 於 2015/08/11 13:03 回覆

  • Joyce
  • 一家一家來去收入胃袋
  • 我要先從離家近的開始吃XD

    蘋果市集 於 2015/08/11 13:05 回覆

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