去年底買的畢耶鍋終於翻出來開鍋了。當初趁著特價入手,24cm原礦里昂極系列的深煎炒鍋,感覺也沒很深耶,哈哈。開鍋說明上面都有,只要照著做即可。
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鍋體本身很輕,和我其它小鐵比起來根本像玩具XD。
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發現有痕跡耶,而且是一整排的,雖然覺得奇怪,但也買很久了,就用吧!
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一開始加水燒開燒乾後的殘漬覺得好醜,之後抹油再清洗然後重複洗潤了幾次後,感覺就回來了。什麼感覺嗎?就比較順眼的感覺啦XD。
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這次畢耶選擇用牛肉開鍋,鍋子抹點橄欖油即可下鍋。以前很不會煎牛排,大部分都會煎得太熟。現在懂得要適時翻面,並在煎完後靜置幾分鐘再切,才能保留住牛排的肉汁,這次開鍋煎牛排就覺得自己好厲害,真的超香的啦!
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不過煮一餐還是常常讓我手忙腳亂,很佩服能擺得美美一大桌的豐盛料理,我這樣弄一盤就覺得好累了,然後小人的就用碗裝一裝餵食即可XD。
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鍋子目前只試了煎肉,覺得很不錯也好用,輕巧又不沾,下次再來煎魚看看。



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  • 杉抓抓
  • 好用的廚具就忍不住好想買唷
  • 對耶,真的會XD

    蘋果市集 於 2016/03/23 12:07 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 所以 這是牛排專用鍋的意思??
    我也很想買有烙文的那種鍋子><"
  • 只煎牛排太浪費了,我煎煮炒都用它XD
    烙紋的可以找土客,雖然我也很想下手,但是牛肉貴貴的
    沒常買,所以還是算了哈哈

    蘋果市集 於 2017/02/15 10:19 回覆

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