蘋果話日常

今年吃過了文心路和崇德路口上的北海岸海鮮餐廳的精緻套餐
往年聚餐的桌菜和年菜也都吃過，這次朋友再約來吃不一樣的烏魚子大餐
很期待烏魚子會有什麼樣的料理變化呢

洛神花茶一樣是到店用餐打卡就送毎桌一壺，熱茶當然也是一定有的啦。


▼寶船珍味刺身

雄偉的大船入港還真是不好拍XD，除了有載有生魚片刺身
冷盤菜色還有黑豆、海菜及爽口潤澤的青花菜蛋沙拉

接下來上桌的是我們耳熟能詳的烏魚子，不過長得和常見到的烏魚子不一樣
這裡的是新鮮的烏魚子蛋，跟我們買的是曬乾後烏魚子完全不同

▼烏魚雪子和風沙拉

大量的鮮蔬淋上和風醬，烏魚子配的是千島沙拉
金黃色的烏魚蛋厚實豐滿無腥味，入口綿密滋味很好
唯一要擔心的大概就是會不會吃太多會增加膽固醇啦
所以適時配點和風生菜應該也有平衡脂肪的作用在喔XD

▼烏魚標蒜苗燒

烏魚標是烏魚三寶的其中之一，雪白的顏色和豆腐很像
吃起來的口感也很相近但是更為軟嫩

▼烏魚芋頭米粉吸

用烏魚頭來燉煮這道類似沙鍋魚頭的菜餚
米粉吸收湯汁沾附芋頭香氣和海味，好吃好喝也很暖身

▼烏魚肉唐揚京蔥蒸

唐揚炸物趁熱吃最好吃喔，裹粉炸得薄酥脆口，烏魚肉很好吃呢

▼烏魚腱蔥薑&麻薯燒

第一次吃到烏魚腱耶，煸得香氣十足有嚼勁，人氣很高阿一下就吃光光
麻薯燒裡還包著傳統的菜脯，鹹Q口感越嚼越香


▼櫻花蝦米糕


▼日式小火鍋

滾得好洶湧彭派的火鍋裡一樣有烏魚骨肉熬煮，鍋裡的烏魚肉吃起來也很鮮嫩
拿烏魚來煮魚湯應該也很不錯，感覺烏魚一身都寶，也讓人吃得很飽XD

▼冰淇淋/水果


其實烏魚全身都是很具有經濟價值的，不過我們一般最常吃到的好像還是只有烏魚子
所以趁著北海岸餐廳有推出烏魚季的季節菜色，來吃看看不一樣的烏魚料理吧



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北海岸海鮮餐廳
地址： 台中市北屯區長生一街8號
電話： 04-2422-0286
時間：11:00~14:00/17:00~22:00