蘋果話日常

去年也分享過東陽的年菜，因為家裡人口簡單，農曆年前我也就買了幾道喜歡的菜色過好年
今年再次來到東陽食品，店家已改新名字：老東家
不變的是老闆娘的笑容親切依舊，以及料理一樣很美味


延續去年的精采菜色，今年也還有新推出不同的討喜年菜
Ｂ餐（4~6人份）特價2380元免運費，含點心總共七道菜色，小家庭非常足夠


Ⓥ人蔘八寶鮮土雞(2500g)NT$ 500

不是普通的燉雞湯而已，裡面填滿了各式的好料熬煮
有紅棗、栗子、枸杞、香菇、蒜仁、老薑、杏鮑菇、人蔘等等

雞湯以大骨、雞骨、鮮蔬敖煮六個小時以上
最後只有加鹽調味來呈現食材和中藥材的原汁原味
是道看似簡單卻不簡單的養身好湯

Ⓥ如意烏魚子(約3.5兩/片 )NT$ 620

年節總是少不了這道，今年學到了簡單烤烏魚子的做法
將高粱酒倒在碟子裡，然後點火直接在上面翻烤烏魚子，快速又方便
烤後的烏魚子搭配白蘿蔔或蒜片或水梨，都能品嚐到鹹香的天然美味

Ⓥ香酥海鮮捲(10人份)NT$ 250

這次的新菜色，香酥的麵衣內有一層高麗菜
裡頭的魚漿內有花枝及蝦仁，紮實酥脆，海味十足

Ⓥ櫻花蝦米糕(10人份)NT$250

之前是以竹筒盛裝成一個個的油飯，這次米糕換搭小船囉XD好可愛
份量也很剛好，好拿也好吃，鹹香Q軟的口感恰到好處

Ⓥ一品燒雞(全雞)NT$450

老東家以數種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁，經長時間燜滷細熬
肉質細緻好入口，全雞料理在年節祭祀供品裡也不可或缺

Ⓥ黃金元蹄(600g)NT$ 350

它家豬蹄我毎看到就回味無窮，我記得去年好像還買兩個呢超愛
肥而不膩瘦不生渣的好滋味我超喜歡，尤其是皮Ｑ彈口又軟嫩，超級下飯


Ⓥ粽禮乾坤黑糖麻糬(10顆)NT$ 200

這次甜點是黑糖麻糬，以包粽子的外型包裝精巧可愛
黑糖麻糬口感彈滑，內餡紅豆綿密香濃，當伴手禮也很適合

這樣七道年菜的組合是不是超豪華，如果覺得雞料理有湯又有燒雞太重複
也可以更換極品鮑魚佛跳牆，這樣的彈性變換也很體貼消費者


Ａ餐（8~10人份）特價3800元免運費，含點心總共十道菜色

除了Ｂ餐的全雞變成御膳醬鴨、人蔘八寶鮮土雞變成佛跳牆外
還多了炭烤豬肋排、獅子頭和糖醋鯧魚

Ⓥ極品鮑魚佛跳牆(3000g)NT$ 600

這缸滿滿的墨西哥鮑魚、紅棗、土雞肉、豬腳筋、香菇等十多種食材
老東家的佛跳牆給得料多又實在

Ⓥ御膳醬鴨(全鴨含頭腳翅)NT$ 500

鴨皮薄肉鮮嫩，醬滷的風味深入到連鴨骨頭都香酥易咬
這道我去年也有購買，鴨肉煮到不韌口又好撕，大小人都喜歡

Ⓥ一品炭烤豬肋排(450g*2)NT$ 600

這每次有人看到都會問有這麼多支嗎？沒錯！就是有這麼多支豬肋排
是獨家醃料醃漬二天以上再進爐高溫烘烤，肉嫩入味連骨頭都能咬（我牙齒很好XD）

Ⓥ鴻運獅子頭(5顆)NT$ 300

圓滾滾的5大顆獅子頭，都快有一顆棒球大了，肉香四溢好配飯，好多人喜歡
不過我還是比較尬意黃金元蹄的有肥有油有彈Ｑㄎㄎ

Ⓥ招財糖醋鯧魚(1000g)NT$ 450

鯧魚年節時也是桌上常見的最佳年菜，老東家也都準備好了
還不用怕被漲價，一樣方便祭祀用途，要年年有魚（餘）喲

十道年菜的組合非常適合大家庭，甚至拿來當宴客桌菜也很方便呢


預購日期至2015/02/10止(含運費)，指定配送日期可以到02/17止
也就是今年農曆年除夕的前一天，預購還贈送手提保溫保冷袋乙個喔


延伸閱讀：東陽食品行Ⓥ媽呀別忙了 開心過好年只要預約一桌好年菜

蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 | 


它家還有好好吃的各種魯味快點我

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老東家
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東陽食品行2014

今年的農曆過年比起往年感覺提早好多
就是這個月月底了耶